MANCINI - キタッラ / 912375243002
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MANCINI（マルチーニ） - キタッラ
キタッラは、アブルッツォ州発祥といわれる断面が四角いロングパスタ。
仔羊のラグーソースが伝統的といわれていますが魚介系のソースと合わせても相性抜群です。
口にした瞬間広がる小麦の味と香り、そして食べ応えのあるモチモチした食感がやみつきになります。
茹で時間の目安：約10~11分
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MANCINI
イタリア・マルケ州で自社栽培した小麦を100%使用したパスタを作っています。
小麦の生産から保管、成型から乾燥までパスタが完成されるまでにおこなう工程すべてにこだわりを持ち作り上げています。
その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。
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